El domingo Agosto 18 2019 

Hortalizas Y Verduras por Jose Mataix Verdu

Hortalizas Y Verduras por Jose Mataix Verdu epub

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Jose Mataix Verdu con Hortalizas Y Verduras

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.
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  • Título: Hortalizas Y Verduras
  • Autores: Jose Mataix Verdu
  • Publicado: 21/05/2007
  • ISBN: 9788482408293
  • Tamaño: 9 MB
  • Nº de páginas: 402
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • Formato : PDF, EPUB