El viernes Septiembre 20 2019 

Reposteria En Galicia: Lambetadas De Onte A Hoxe (4ª Ed. Actualiz Ada) por Fina Casalderrey; Mariano Garcia

Reposteria En Galicia: Lambetadas De Onte A Hoxe (4ª Ed. Actualiz Ada) por Fina Casalderrey;
                    
                
                    
                        Mariano Garcia epub

Descargar Reposteria En Galicia: Lambetadas De Onte A Hoxe (4ª Ed. Actualiz Ada) por Fina Casalderrey; Mariano Garcia Epub y PDF



Fina Casalderrey; Mariano Garcia con Reposteria En Galicia: Lambetadas De Onte A Hoxe (4ª Ed. Actualiz Ada)

¿A quen lle amarga un doce? Iso é o que Mariano García e Fina Casalderrey se preguntan no limiar de Repostería en Galicia, un libro clásico na literatura gastronómica galega, revisado e actualizado nesta nova edición que ofrece a colección Xerais Gastronomía. Desde os doces sinxelos que se poden facer na casa, sen precisar experiencia na cociña, aos de maior complexidade na súa elaboración, e desde os sabores de longa tradición aos máis innovadores, toda a repostería do país se dá cita nestas páxinas.Logo dun minucioso traballo de investigación, que levou os autores a percorrer física e bibliograficamente Galicia, aquí está o resultado; un libro esencialmente práctico que se divide en catro partes: unha historia da repostería en Galicia; trucos e advertencias; cremas, masas e outros complementos; e un impresionante inventario de 219 receitas, acompañadas dun pequeno comentario sobre a orixe, evolución e características do prato. As rosquillas, as deliciosas canas fritas, o clásico roscón, os melindres, a gorentosa bica, as natillas, os biscoitos, as chulas, os amendoados, a marmelada, a torta de chicharróns, as orellas, o arroz con leite, o queixo de tetilla, o flan de ovo, as papas de millo...
Obtenga el libro de Reposteria En Galicia: Lambetadas De Onte A Hoxe (4ª Ed. Actualiz Ada) en formato PDF o EPUB. Puedes leer cualquier libro en línea o guardarlo en tus dispositivos. Cualquier libro está disponible para descargar sin necesidad de gastar dinero.


  • Título: Reposteria En Galicia: Lambetadas De Onte A Hoxe (4ª Ed. Actualiz Ada)
  • Autores: Fina Casalderrey; Mariano Garcia
  • Publicado: 16/02/2006
  • ISBN: 9788497824194
  • Tamaño: 21 MB
  • Nº de páginas: 344
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • Formato : PDF, EPUB